Programme de courts métrages
Les Gris-Gris de ma cuisine

A la rencontre d'habitants qui témoignent de leur attachement sensible et gourmand aux ustensiles de cuisine ou à une épice. Première partie : tournage de 23 témoignages dans le quartier du "Grand Belleville".

Enregistré au Centre Catherine Booth (Paris 11), Guillaume (origines Portugal et Grèce) présente deux recettes : tripes à la mode de Porto et feuilletés à la feta et aux épinards (spanakopita) de Grèce.

c'est série contient 22 épisode.

A la rencontre d'habitants qui témoignent de leur attachement sensible et gourmand aux ustensiles de cuisine ou à une épice. Première partie : tournage de 23 témoignages dans le quartier du "Grand Belleville".

Enregistrée à la Bibliothèque de la Place des Fêtes (Paris 20), Mariana (Colombie) présente son presse-agrume.

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Enregistrée au CIP 20, restaurant associatif (Paris 20), Olga (Origines Côte d’Ivoire) présente la sauce au Kplé.

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Enregistrée au CIP 20, restaurant associatif (Paris 20), Bachira (Algérie) nous révèle une rare recette de pâtes à l’algéroise.

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Enregistrée à la Bibliothèque de la Place des Fêtes (Paris 20), Annie (France) décrit quatre cuillères achetées sur des marchés artisanaux.

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Enregistré au Centre Catherine Booth (Paris 11), Kibily (Sénégal et Kenya) évoque la recette du Ougali.

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Enregistrée à la Maison des Métallos (Paris 11), Simone (Grèce) présente la recette de la soupe Avogolemono et des feuilles de vignes

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Enregistrée au Centre social et culturel du Picoulet (Paris 11), Calixte (Origines Cameroun) glorifie l’oignon.

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Enregistré à la Maison des Métallos (Paris 11), Ali (Iran) raconte son enfance au milieu du safran.

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Enregistrée à la Bibliothèque de la Place des Fêtes (Paris 20), Irina (origines Brésil et Allemagne) décrit sa râpe japonaise et son couteau Opinel.

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Enregistrée au Centre social et culturel du Picoulet (Paris 11), Dominique (France) dévoile son amour du poivre.

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Enregistrée au Centre social et culturel du Picoulet (Paris 11), Suzanne (Vietnam) décrit les baguettes

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Enregistrée au Centre Catherine Booth (Paris 11), Aimée (Congo) dit son amour du piment.

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Enregistrée à la Maison des Métallos (Paris 11), Anne (Origines Russie) décrit le rouleau à pâtisserie de sa grand-mère.

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Enregistrée au Centre social et culturel du Picoulet (Paris 11), Victoria (origines Sénégal) évoque la patate douce

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Enregistrée au CIP 20, restaurant associatif (Paris 20), Ami (Origines Sénégal/Casamance) donne la recette du Kaldou.

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Enregistrée à la Maison des Métallos (Paris 11), Mounia (Algérie) décrit la préparation d’une céréale à base de blé moulu.

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Enregistrée à la Maison des Métallos (Paris 11), Malika (Algérie) décrit deux paniers à couscous.

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Enregistrée au CIP 20, restaurant associatif (Paris 20), Fatoumata (Guinée) décrit la recette de Fonio à la salade.

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Enregistrée au Centre Catherine Booth (Paris 11), Myriam (origines Arménie) dévoile la recette du gâteau Anouch Abour.

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Enregistrée à la Maison des Métallos (Paris 11), Anne (France) décrit l’ustensile pour enlever le trognon des pommes.

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Enregistrée à la Maison des Métallos (Paris 11), Jamila (Tunisie) décrit la préparation de la viande épicée et séchée de Djerba.

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