Écologie, Portrait, Pollution, Champagne, Alimentation, Gastronomie, Viticulture

Le champagne a rendez-vous avec la lune

Élie Séonnet

Collectcif BKE, Canal 32

2020

52 minutes

Français

Tous publics

Documentaire

Synopsis

Dans un petit village de la Côte-des-Bar, le vigneron Bertrand Gautherot élabore un champagne à part. Depuis un vingtaine d’années, il connait une reconnaissance internationale, grâce à ses différentes cuvées, où le vin effervescent retrouve ses accents de noblesse, pour être à nouveau apprécié comme un vin à part entière.
Au fil des saisons, le vigneron nous raconte comment la Biodynamie l’aide à révéler l’âme de son terroir, sous l’œil de sa fille, récemment arrivée sur le domaine, et pour laquelle les préceptes de Rudolf Steiner demeurent encore bien abstraits.

Bande-Annonce

Générique

Auteur-Réalisateur : Élie Séonnet
Image : Élie Séonnet
Son : Élie Séonnet
Montage : Leslie Garnier
Musique originale : Matthieu Denis

Soutiens

CNC, COSIP

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