En 2017 au Bocuse d’Or France, 120 candidats sont au départ. Ils ne sont plus que 8 en finale et à l’heure des résultats, la consécration pour Mathieu OTTO, jeune chef prometteur originaire de Sarreguemines.
Matthieu Otto consacre sa vie à la cuisine. Depuis l’adolescence, il participe à des concours, pratique l’excellence du geste et la recherche du goût.Le voici au sommet de son art. Dans quelques jours, il participe au Bocuse d’Or, concours mondial de la gastronomie.Nous suivons ce mosellan dans l’intimité de sa cuisine. Nous avons assisté à la naissance de ce chef et nous allons vous raconter son histoire à travers ce concours unique au monde.