Histoire, Animation, Société, Tradition / Culture, Grand Est, Grand Tétras, Sanglier, Cigogne, Patrimoine, Emblèmes, Choucroute
Mathieu Rolin
France Télévisions, Amopix
France, 2022
2 minutes
Français
Français
Tous publics
Série
Dans cet épisode, nos trois mascottes nous embarquent dans l’histoire savoureuse de la choucroute (Sürkrüt) d’Alsace : du chou fermenté ancestral devenu symbole culinaire régional. On y découvre ses origines légendaires, son nom, et pourquoi il incarne aujourd’hui la tradition gastronomique alsacienne.
Épisode 16 de la saison 2
RÉALISATION : Mathieu Rolin
ECRITURE : Aurélie Bonamy
VOIX : Antonia De Rendinger
MUSIQUE : Didier Falk
DIRECTION ARTISTIQUE : Thomas Fournier
PRODUCTION : Amopix
Avec la participation de France Télévisions (France 3 Grand Est),
Avec le soutien de la Région Grand Est, de l'Eurométropole de Strasbourg, de la Procirep-Angoa,
Avec le soutien du Centre National du Cinéma et de l'image animée
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