Pendant que les « petits » cornichons, autrefois cultivés en France pour Amora et Maille, sont maintenant produits en Inde et font 7 000 km pour retrouver nos assiettes, des travailleurs polonais et moldaves viennent en France cultiver des « gros » cornichons destinés principalement aux marchés de l’Europe de l’Est. Un aspect exemplaire et tragique d’une mondialisation guidée uniquement par le profit à court terme.
Whisky français, une aventure paysanne
Thierry Carlier
52' - 2022