Germaine, la fée de l’or vert

Germaine Cousin est née en 1925 dans les Alpes valaisannes, à une époque où la nature n’avait subi aucun préjudice et était considérée comme le bien le plus précieux.  Comme il n’y avait ni pharmacien, ni médecin, chaque famille fabriquait ses propres remèdes avec des plantes.  Germaine qui vit dans un endroit retiré, à 1800 mètres d’altitude, est sans doute la  dernière à connaître et à utiliser des remèdes, dont les connaissances étaient transmises oralement de génération en génération.  Pour les préserver elle a consacré une partie de sa vie à transmettre à son tour les connaissances des anciens. Aujourd’hui à 100 ans elle poursuit ses actions pour la reconnaissance et la valorisation d’un patrimoine qui appartient à toute l’humanité.